卵とセリの中華めん

１人前約４００キロカロリー、塩分３．０グラム

（２人前・約１０分）

■主な材料

　卵２個、セリ小１束、生の中華めん２玉（２００グラム）

■作り方

　鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんをゆでる準備をします。

　セリをよく洗い、長さ３センチに切ります。卵を溶いておきます。

　別の鍋に水４カップ、顆粒（かりゅう）の中華スープのもと小さじ１、しょうゆ小さじ２を入れて煮立て、卵を加え、ひと混ぜします。

　めんをゆでて湯を切り、スープの鍋に加えます。ゴマ油少々、セリを加えて火を止めます。