鶏肉のポン酢いため

１人前約１６０キロカロリー、塩分２．０グラム

（２人前・約１５分）

■主な材料

　鶏もも肉６０グラム、キノコ（好みのものを合わせて）１４０グラム、サヤエンドウ８枚、大根２４０グラム

■作り方

　鶏もも肉は細切りに、サヤエンドウは斜め切りにします。キノコは小房に分け、大根はおろしておきます。ポン酢大さじ２、和風顆粒（かりゅう）だし小さじ半杯、砂糖小さじ半杯を合わせて調味料を作っておきます。フライパンにゴマ油小さじ１を熱し、鶏もも肉、キノコ、サヤエンドウをいため火が通ったら、軽く汁気を切った大根おろし、合わせ調味料、香り付けのゴマ油少々を加え、さっといため火を止めます。