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料理メモ・麺

生ノリとめんたいこのパスタ

2008年02月25日

1人前約370キロカロリー、塩分1.8グラム

(2人前・約15分)

■主な材料

 細めのパスタ(約1ミリ)150グラム、生ノリ40グラム、辛子めんたいこ30グラム、ニンニクみじん切り1片分

■作り方

 鍋にオリーブ油大さじ1とニンニクを入れ、いためます。3リットルの湯に塩大さじ1を入れパスタをゆで、ニンニクに加えます。生ノリ、油少々でほぐしためんたいこ、ゆで汁50ccも加え塩、コショウ少々を振ります。

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