タコと新キャベツの梅肉あえ

１人前約４０キロカロリー、塩分１．０グラム

（４人前・約１５分）

■主な材料

　ゆでダコ１００グラム、新キャベツ２００グラム、梅肉（梅干しを細かくたたいたもの）小さじ２

■作り方

　キャベツを幅１センチのざく切りにして洗い、水気を軽く切ります。ポリ袋に入れて口をふんわり折り込み、電子レンジで約２分加熱します。ざるに広げて冷まし、急ぐ時は水をざーっとかけます。タコを厚さ２ミリくらいのそぎ切りにします。

　ボウルに分量の梅肉、薄口しょうゆ小さじ１を入れて混ぜ、タコをあえます。キャベツの水気を軽く絞って加え、さらにあえます。