新タマネギの丸ごと煮

１人前約１４０キロカロリー、塩分１．２グラム

（４人前・約５０分）

■主な材料

　新タマネギ小４個、ベーコン４枚

■作り方

　タマネギは皮と根を除き、根元に十字に切り込みを入れ丸のまま、ベーコンは細切りにして鍋に入れます。水４カップ、固形スープ１個、ロリエ半枚を加えて火にかけます。沸いたらアクをとり、ふたをして約４０分煮ます。塩、コショウで味を調え、汁ごと器に盛ります。