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料理メモ・野菜

トウモロコシの中華風カラフルいため

2008年8月6日

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1人前約230キロカロリー、塩分1グラム

(2人前・約20分)

■主な材料

 トウモロコシ1本、シーフードミックス100グラム、オクラ10本、鶏ガラスープの素小さじ半杯

■作り方

 トウモロコシはゆでて包丁でそぎ、連なった状態の粒を適当な大きさに手でほぐします。オクラはさっとゆでて小口切りにします。

 フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、シーフードミックスをいため、火が通ったら、トウモロコシ、オクラ、鶏ガラスープの素、酒大さじ1を加えていため、塩、コショウで味を調えます。

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