大根のステーキ肉みそかけ
2011年1月21日10時2分
１人前約１４５キロカロリー、塩分１．０グラム
（約２０分・２人前）
■主な材料
大根２００グラム、鶏ひき肉１００グラム、おろしショウガ少々
■作り方
大根は皮をむき、４等分の輪切りにし、やわらかくなるまでゆでます。
小鍋にひき肉を入れてからいりし、火が通りパラパラになったら合わせ調味料（みそ、砂糖、酒各大さじ半分、おろしショウガ）を加えて、弱火にして木べらで練り混ぜます。
大根は汁けをふきとりサラダ油大さじ半分で両面焼き、塩少々をふり、器に盛り肉みそをのせます。
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