現在位置:
  1. 朝日新聞デジタル
  2. ライフ
  3. 食と料理
  4. ニュース
  5. 記事
2012年2月6日14時17分

印刷印刷用画面を開く

mixiチェック

このエントリーをはてなブックマークに追加

シロウオのヤナ場づくり始まる 福岡

写真:川に入って棒釘を打ち込む福岡大の学生たち=5日午後1時43分、福岡市の室見川、溝脇正撮影拡大川に入って棒釘を打ち込む福岡大の学生たち=5日午後1時43分、福岡市の室見川、溝脇正撮影

 春の訪れを告げるシロウオ漁のためのヤナ場づくりが5日、福岡市の室見川の河口付近で始まった。室見川シロウオ組合の人たちと、ボランティアの福岡大の学生合わせて約20人が川に入り、1時間余かけて約200本の棒釘を川底に打ち込んだ。

 ヤナ場は8日に完成する予定で、博多湾からのぼってくるシロウオを待ち受ける。漁は16日からで、4月上旬まで続く予定だ。

 ヤナ場の周辺では、福大の調査、研究に基づいてシロウオが産卵しやすい環境づくりが昨年から進められている。新たに整備した場所で産卵が確認されていることから、斉藤一男組合長(74)は「昨年の漁獲量は254キロだったが、今年は300キロを期待しています」と話していた。(宮崎健二)

検索フォーム

おすすめリンク

皮をむいたニンニクをガーリックズームに入れ、卓上で本体のクルマを前後に転がすだけでニンニクのみじん切りが!

東京・渋谷の人気店、moyashiのシェフが教える、もやしのごちそうレシピ。

富山の鱒のすしが食べたい!贅沢な両面タイプや厚いタイプもあります!ひとくちに鱒ずしといってもお店によって様々。お気に入りをみつけてみては?

県が認めた安心安全な米・酒・茶葉などを集めました

宮城県産カキや金華サバなど、復興へ向けた漁師たちの懸命な努力を追う。

1秒1日がゆっくり流れる、どこか懐かしい場所。島時間に生きる人たちを訪ねた。


朝日新聞購読のご案内
新聞購読のご案内 事業・サービス紹介
  • 大人のためのグルメガイド 豊富な店舗情報やたくさんの料理写真で行きたいお店がよくわかる。
  • ポンパレ

フード・ドリンク

写真

揚げ物たっぷりおとりよせ(05/22)

揚げ物といえば、夕食やお弁当のおかず、ビールのおつまみなど、幅広い世代から支持される定番メニュー。今回は、専門店の味を自宅で気軽に楽しめるおとりよせならではの人気商品をピックアップ。プリプリのえびかつや、さくさくジューシーなくし揚げ、神戸牛のプレミアムコロッケなど、いずれも食材にとことんこだわった逸品ぞろいだ。

写真

職場の人気者!個別包装の差し入れスイーツ(05/15)

職場やホームパーティーなど人が多く集まる場所への差し入れには、個別包装のスイーツが断然おすすめ。その場ですぐに配れるのはもちろん、袋入りなので手を汚さずに食べられるのが大きなポイント。持ち帰りにも便利で、受け取る側への心遣いもバッチリだ。今回は、味や素材にも徹底してこだわった、えりすぐりの差し入れスイーツを紹介しよう。