黒船祭で「ハリス弁当」新作販売へ　下田

　静岡県下田市の街づくりグループ「ＮＰＯ下田にぎわい社中」（楠山俊介代表）は、市内で１８日に始まる第６８回黒船祭で、幕末に下田に着任した米国初代総領事ハリスを奉行所がもてなしたとされる料理の献立を再現した新作の「おもてなし弁当ハリス膳（ぜん）」を限定販売する。

中身を一新し、黒船祭で限定販売される「おもてなし弁当ハリス膳」＝下田市で

　同グループが、ハリス着任１５０周年の昨年の黒船祭で、当時の史料を参考に地元の食材を利用したハリス膳を企画し、１年間で約２０００食を販売した。しかし、採算が合わず、製造を担当した仕出し店が撤退。同じグループのメンバーで、市内で給食事業をしているクックランドが製造を引き受けるのを機に中身を一新した。

　弁当は初夏のさわやかな模様で彩った九つの仕切りに、ハリスが食べたとされるウナギやアワビのご飯や、ところてん、ヒジキ入りの卵焼き、メダイの焼き魚など１６品を配した。クックランドでは「一つ一つの料理を吟味しながら楽しんでもらえるように工夫した」と話している。１９、２０両日に計３００箱販売（１箱１０００円）。問い合わせは下田市３丁目で同グループが運営する物産館「よろず交流館らくら」（０５５８・２３・８５１１）へ。