【山梨】アナタなら何の料理に使う？　ハーブ教室

　料理などに使うハーブを広く育ててもらおうと２５日、甲府市上今井町でハーブの寄せ植えづくりの教室があり、主婦ら１３人が参加した。

　参加者は、ローズマリーやセージなど、５種類のハーブの苗を鉢に入れ、無農薬の土をかぶせた。講師の上田睦美さん（４２）は、「一日最低でも２、３時間は日なたに置くこと」などとアドバイスした。

　同市上町の主婦加藤利江さん（６５）は、「ハーブが育ったら、何の料理に使うか、今から楽しみです」と話していた。

　上田さんによると、最近は、健康料理ブームの影響もあり、ハーブを育てる人が増えているという。