「豚骨ラーメン発祥の地」とされる久留米市でラーメンづくりを教わったり、夜の屋台を訪れたりする小学生のための体験学習が２６日、１泊２日の日程で始まった。「久留米おいしかもん調査隊」と題したイベントは、昨年の焼き鳥編に続く第２弾。県内各地から２０人が参加した。

屋台でラーメンを食べる子どもたち＝久留米市日吉町で

　県と筑後地方の自治体でつくる「筑後田園都市推進評議会」が主催した。子どもたちはこの日、ラーメンの歴史、文化の話を聞いた後、ガイドブックでも紹介される「大栄ラーメン」や「南京千両」の有名店で「修業」を開始。店員の手ほどきを受けながらラーメンをつくって自ら試食し、食後は「ラーメンでこだわっているところは」「自慢の具は」などと店側に取材した。

　夜は西鉄久留米駅近くのラーメン屋台でプロが作った１杯を味わった。朝倉市から参加した小学５年の北原楓さん（１０）はラーメン好きな父親の勧めで参加した。「ゆでためんを集めてお湯を切るのは簡単そうで難しかった」と話した。

　２７日は体験学習の成果発表会をする。