北陸３県のラーメン店２８店を一堂に集結させた北陸ラーメン博が６日、金沢市の県産業展示館で始まった。富山、福井からも多くの参加者が訪れ、にぎわいを見せた。８日まで開催される。

　北陸朝日放送などでつくる実行委員会の主催で今年で２回目。昨年よりも６店多く出店し、福井県の有名店「岩本屋」では６０分待ちの行列ができた。

　家庭で楽しめる「お持ち帰りラーメン・らうめんの館」のコーナーでは、「ふつうの野菜いためなどよりやや短めに具材をいためるのがコツ」と同放送のアナウンサーが実演でラーメンのおいしい作り方を紹介し、試食でラーメンが振る舞われた。

　７、８日にはキャラクターショーも開催される。入場無料。