製パン最大手の山崎製パンは９日、１２月から食パン、菓子パン、和洋菓子の計約５００品を平均約８％値上げすると発表した。食パンの値上げは２４年ぶり、菓子パンは１７年ぶり。１０月から政府の小麦売り渡し価格が上がり、油脂、乳製品、包装資材なども高騰しているため。同社は「企業努力では吸収できない。品質や安全性を確保するためだ」としている。

　パン類ではほぼすべての約３００種が値上げする。食パンの主力商品「超芳醇（ほうじゅん）特選」は税抜き希望小売価格が１７０円から１９０円に、「ダブルソフト」は２００円から２２０円に、菓子パンでは「あんぱん」が８０円から９０円になる。

　同社は製パン業界でシェア３割強の最大手で、他の有力メーカーも追随の構え。店頭の実売価格はスーパーなど小売り側が決めるため、値上げをすぐ反映するかは、対応が分かれそうだ。