イノブタの煮込みハンバーグ、イノブタ汁――。イノブタ発祥の地として知られるすさみ町で２５日、地元の小、中学校の給食に初めてイノブタ料理が登場した。地元の食材イノブタを、子どもたちにももっと知ってもらおうという企画。

給食に出されたイノブタのハンバーグ、イノブタ汁をおいしそうに食べる児童たち＝すさみ町の周参見小学校で

　この日、周参見小学校では１９９食が用意された。イノブタの肉は、飼育している町内のホテルが提供した。給食を食べた山井毬衣さん（６年）は「初めて食べた。チョーおいしい。これからも時々食べたい」。

　イノシシの雄と豚の雌から生まれたイノブタは、同町の県畜産試験場で７０年に第１号が誕生した。肉はあっさりして臭みがない。脂は甘みがありビタミン、ミネラルも豊富だ。しかし、生産量が少なく、なかなか手に入らないという。

　イノブタ給食を試食した橋本明彦町長は、「イノブタを今後もすさみ町のブランド品として育てていきたい」と話していた。