食ニュース【岩手】クロマグロ大漁 宮古・魚市場2008年05月15日 宮古市魚市場に14日朝、クロマグロ40匹がまとまって水揚げされ、活気づいた。
岩泉町小本沖の須久洞漁場の定置網にかかり、大きいもので31.5キロ。仲買人らはずらりと並べられた黒い巨体を1匹ずつ見て回り、しっぽの身の色や体格などから真剣に品定めをし、入札に臨んだ。最高で1キロ3660円の値が付き、関東などに出荷されるという。 佐々木隆・市場部長は「この時期にまとまってマグロが揚がるのは珍しい。寒い時期に比べて脂ののりはいま一つだが、思ったより高い値がついた」と喜んでいた。 この記事の関連情報食と料理
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