庭園を眺めながら精進料理が味わえる静岡市清水区杉山の海潮禅寺（松山宗亮住職）で、夏恒例の「流しうどん」が始まった。

　水音や小鳥のさえずりが聞こえる庭に面した客殿の廊下に、裏山から切り出したばかりの竹のといを掛け、うどんを流す。松山住職が４０年以上前から続けており、精進料理には湯葉、田楽、ごま豆腐、キノコなどの煮物や焼き物が並ぶ。

　流しうどんは精進料理とセットで１人７千円。予約制で、申し込みは同寺（電話０５４・３６７・１３２０）へ。