【鳥取】夏呼ぶアゴ競り始まる　県漁協賀露市場

　鳥取市賀露町西４丁目の県漁協賀露市場で今年もアゴの競りが始まった。体長２０〜３０センチほどの角アゴ（ツクシトビウオ）と一回り小さな丸アゴ（ホソトビウオ）が出され、競り落とされたアゴは近くの海鮮市場かろいちや市内のスーパーマーケットなどで売られている。あっさりした味の角アゴは刺し身に、こくがある丸アゴはすり身などに向くという。「アゴが出ると夏が始まるという感じ」と同市場の販売員。今のところ、水揚げ量は平年並みで、少々風があって潮の流れが速いときによく取れるという。本格的に出回るのは６、７月ごろ。