【三重】「とばーがー」第２弾はイセエビ

　「地元の新しい食の魅力を売り出そう」と、鳥羽市が官民一体となって開発している「とばーがー」の第２弾「イセエビコロッケバーガー」が登場した。

　製造販売しているのは、同市国崎町の鳥羽展望台でレストランなどを経営する食国蔵王（おすくにくらおう）。野村徳正社長（５１）によると、展望台に３月にファストフード店を開く際、従業員らが「目玉商品を」と、レストランで人気のイセエビのコロッケを挟むことを思いついたという。

　イセエビとジャガイモ、タマネギなどを混ぜたコロッケに特製ソースをかけたバーガーは、イセエビのぷりぷりした食感とソースのおいしさが魅力。ボリュームもあって「売れ行きは上々」という。１個５５０円。

　昨秋に同市内のイタリアンレストランが地元の豚肉や牛肉を使った第１弾を発売した。「今年度中に第５弾まで出したい。観光客が気軽に食べ歩きを楽しめるようにＰＲしたい」と同市観光戦略室。