連日完売、喜多方ラーメンバーガー　ピザも丼もあるよ

　佐世保や白河など「ご当地バーガー」がブームになる中、福島県・喜多方でも新バーガーが開発された。当然、ラーメンのまちにちなんだ「ラーメンバーガー」。パンの代わりにゆでためんを丸く固焼きにし、チャーシューやメンマをはさみ、しょうゆスープだれで味付けをした。

　フライパンでカリカリに焼かれためんは、ひとくち目は香ばしく、その後はラーメンをすするような感覚もあり、「新食感」と大人気。１個３５０円。固焼きに手間がかかるため、１日２０〜３０食の限定だが、先月２５日の発売以来、連日完売している。

　喜多方市松山町の道の駅「喜多の郷」の「ふるさと亭」が開発した。めんは地元産の小麦「ゆきちから」を使っている。ふるさと亭は、ごはんをラーメンスープでたいた「ラーメン丼」（６００円）や、めんを生地にした「ラーメンピザ」（８００円）も人気で、藤井章店長（４０）は「バーガーも、末永く愛される定番メニューになれば」と話している。