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もちもちした鳴子米「ゆきむすび」、駅弁に登場　仙台

2008年11月28日

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駅弁には「冷めてもおいしい」というゆきむすびのおにぎりや、県北の食材が盛り込まれている

　宮城・鳴子地域で作付けされている「ゆきむすび」が、駅弁に初めて登場する。もちもちした粘りのあるコメが、大崎市の地鶏などと一緒に竹の皮の容器に収まった。生産者らは「冷めてもおいしい。是非全国の方々に食べて欲しい」と話している。

　ゆきむすびのおにぎりが入るのは「宮城ろまん街道」。牛タン弁当などを手がける「こばやし」（仙台市宮城野区）が、寒冷な鳴子・鬼首地区でコメ作りに励む農家らの取り組みに賛同して販売することにした。２９日から、ＪＲ仙台駅構内で１日５０～６０食販売する。税込み８００円。

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