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【北海道】寒風にタコゆらゆら

2008年12月17日

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寒干しヤナギダコが風に揺れる＝釧路市音別町

　釧路市音別町の国道３８号沿いにある海産物販売店「ミフネ商店」で、今年もヤナギダコの寒干しが始まった。張りのあるふくよかなタコが寒風にゆらゆらと揺れている。

　タコを塩ゆでにして針金で広げ、店の前に干している。干し上がると、重さは生ダコの１０分の１ほどになるという。「タコ飯やおでんがお勧め」と同店の熊谷トシ子さん。水揚げ量は年々減っており、値段は１匹１７００～２５００円と例年より高めだという。

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