ヘルシーさくら弁当

　お弁当は、小さな箱の形をした「メッセージボックス」。

　ただお昼ごはんを詰め込むのではなく、季節を盛り込み、食べる夫への気持ちをそっと挿し入れます。

　『お疲れさま、午後もがんばってね』とか、『飲み会続きだから、お野菜多めにするわね』とか。ときには夫婦げんかの仲直りをお弁当に頼ることもあります。

　この日は、前日に桜の開花予報が出ていたので、季節をすこし先取りしたお弁当です。しらすを混ぜた桜ご飯、長いもの薄煮、たけのこの土佐煮、蒸しアスパラガス、卵焼き、鶏ひき海老バーグ、金時豆、赤かぶのお漬物。

　昼過ぎ『お花見！おいしかった。』と短いメールが届きました。ほんの一言でも、お弁当の感想があるのは嬉しいものです。

　日々のごはんを作るのとは違い、お弁当は食べている顔を見ることができません。家族よりも早起きをし、時間と戦いながらの孤独で淡々と続く作業です。だからこそ、毎日でなくても感想があると励みになるし、ブログに載せて(ｈｔｔｐ：／／ｋｉｔｃｈｅｎｈｉｍｅ．ｂｌｏｇ２１．ｆｃ２．ｃｏｍ／)情報交換をすることも、モチベーションアップにつながっています。（ハンドルネーム：キッチンひめさん）

【編集部より】お弁当のフタを開けたら春〜♪ですね。フルマラソンに向けて減量中のご主人のため、カロリー控えめとのこと、確かに内容もヘルシーですね。本番のお花見にはどんなお弁当が登場するんでしょう？