パスタ、ピザ…おとりよせでイタリアンを楽しむ

パスタ専門店として２９年の歴史をもち、年間約３０万人が食べに来るという仙台「ハミングバード」のパスタとピザのセット。パスタは１６種類から２つを選ぶことができ、ピザはカプリチョーザと、ポルチーニダケのクリームピザが各１枚ずつ楽しめる。すべて冷凍になっているので長期保存も可能。

新鮮なイカスミから作ったソースを練り込んだ、真っ黒い生地のピザ。具のチーズやヤリイカとのコントラストが強烈だ。パーティーのテーブルに出せば周りの人を驚かせることができそう！　ガーリックとアンチョビが効いているので、ワインのつまみにも最適。

和歌山のブランド和牛「熊野牛」を使ったこだわりのミートソース。牛肉をポルチーニダケやイタリアの赤ワイン・キャンティーとともにじっくり煮込み、うまみをたっぷり引き出している。パスタは本場イタリアの生パスタを再現したもので、ソースとの相性も抜群だ。

イタリアンデザートの定番といえば、やっぱりティラミス！　こちらは北海道産のマスカルポーネチーズをたっぷり使い、とろけるように柔らかな食感に仕上げたものだ。リキュールを染み込ませたスポンジのほろ苦さが味のアクセントになっている。