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夏にピッタリのさわやか冷酒

2010年7月6日

「夏はビール」だけじゃない! 今年の夏は、伝統の吟醸酒や新感覚の発泡酒など、全国の冷酒を極めてみてはいかが? 食前、食後、そしてデザートに…。日本酒ツウも初心者も、さわやかな冷酒を味わって、日本の味を再発見してみよう。

今回取り上げている商品

冷酒飲み比べお得セット

冷酒飲み比べお得セット

気になる名酒を全国の酒蔵からセレクトした、飲みきりやすい300ml入り小瓶の飲み比べセット。お得感満載の「全国編」と、こだわり派のための「ワンランク上の逸品編」の2バージョンがある。あれこれ味わって、お気に入りの銘酒を探してみては?

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くどき上手 酒未来 純米吟醸

くどき上手 酒未来 純米吟醸

十四代目の高木酒造社長が18年の歳月をかけて開発した希少な酒米「酒未来」。それを50%まで磨き上げて醸造した、人気の純米吟醸酒。柔らかくも華やかな香りに、すっきりとした口当たり、しっかりしたうまみがバランスよくまとまっている。醸造元の亀の井酒造社長自らが杜氏を勤めるという、こだわりの一品。

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一ノ蔵 すず音

一ノ蔵 すず音

まるでスパークリングワインのようにプチプチはじける、米から作った和製シャンパン。アルコール度数が5%と低く、甘酸っぱいさわやかな味わいと、瓶内二次発酵によるきめの細かい炭酸は、女性を中心に人気を集めている。天然色素を加え、淡くピンク色に色付けた「花めくすず音」は、華やかな席におすすめだ。

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白山氷室

白山氷室

金沢に古くから残る氷室の伝統をなぞらえた、シャーベットのように食べられる「コオリ酒」。極上の酒米・山田錦から生まれた純米吟醸酒を、火入れを一切行わずそのまま冷凍保存している。フルーツと組み合わせれば、さわやかなデザートに早変わり、カクテルベースとても楽しめる。絞りたての純米吟醸酒の新鮮な味わいが、夏をあざやかに彩る。

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浜千鳥 大吟醸

浜千鳥 大吟醸

岩手県釜石市の蔵本・浜千鳥からは、南部杜氏の職人技が生きた大吟醸酒をお届け。自然豊かな仙磐山の伏流水を仕込み水に、原料米は酒米の王様「山田錦」のみを使用し、吟醸酒作りの名人が極上の一本に仕上げている。冷酒で味わえば、その芳醇でいながら軽快な口あたり、そして果実のようなさわやかなフルーティーな香りを思う存分堪能できるはず。

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夏にピッタリのさわやか冷酒(7/6)

「夏はビール」だけじゃない! 今年の夏は、伝統の吟醸酒や新感覚の発泡酒など、全国の冷酒を極めてみてはいかが? 食前、食後、そしてデザートに…。日本酒ツウも初心者も、さわやかな冷酒を味わって、日本の味を再発見してみよう。

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暑い夏に食べたい、ひんやりおいしいこだわりゼリー(6/29)

ひんやり、ぷるるん!! 大人も子どもも大好きな、ゼリーの涼しい口当たり。いつもの味にちょっと飽きてきたら、こだわりの極上ゼリーをお取り寄せしてみてはいかが? うだるような暑い夏も、こだわり果汁や極上コーヒーがぎゅっと詰まったゼリーたちを食べれば、うっとり幸せな気分で忘れられそう…。