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シチュー、ボルシチ…冬に楽しむアツアツ煮込みメニュー

2011年2月8日

シチュー、ボルシチ、スープなど、寒い日に恋しくなる世界のアツアツ煮込みメニュー。でも家でつくるにはちょっとハードルが高いかも…。そこで今回は、人気の専門店が手がけた、こだわりの本格派スープ&シチューをご紹介。お取り寄せで楽しめば、まさに気分はレストラン!

今回取り上げている商品

イグドラシル ボルシチ

イグドラシル ボルシチ

愛知の北欧料理専門店がつくった、ロシアの家庭料理「ボルシチ」。牛すね肉や野菜をじっくり煮込んだ本格派! 西洋野菜「ビーツ」独特の赤い色が食欲をそそる。パックのまま熱湯で温めるだけと準備も簡単。1パック450グラムもあるのでボリューム満点だ。

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GGCハンバーグ工房 ビーフシチュー

GGCハンバーグ工房 ビーフシチュー

はしでも持てないほど柔らかく煮込まれた牛肉が自慢のビーフシチューは、群馬県で創業34年を迎えたステーキ&ハンバーグ専門店から。先代から伝わる秘伝レシピをもとに国産牛のネック肉を丁寧に煮込み、トマトの酸味とルーのほろ苦さがたっぷり味わえるシチューに仕上げた。小さな子どもから固いものが苦手なお年寄りまで食べられる、実店舗でも人気が高い逸品だ。

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ひげシェフのごろごろ牛肉と完熟トマトのクリームシチュー

ひげシェフのごろごろ牛肉と完熟トマトのクリームシチュー

国産牛肉料理専門店による入魂のクリームシチュー。形はふぞろいながらも抜群に甘い「ワケあり完熟トマト」を使って煮込み、牛肉と彩り野菜で仕上げ、作り立てを真空冷凍。お取り寄せグルメながら手ごろな価格も魅力だ。トマトの入荷状況による限定品なので、注文はお早めに!

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ルボンヌ タンシチュー

ルボンヌ タンシチュー

牛タンが豆腐のように柔かくなるまで、1週間も煮込んだ絶品タンシチュー。舌触りがきめ細かく味が淡泊な牛タンと、30年間継ぎ足しながら仕込まれたデミグラスソースが見事に調和。3枚も入った分厚い牛タンが迫力満点だ。ワンランク上のタンシチューをおとりよせで味わおう。

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ズッパ ディ ペッシェ(イタリアン ブイヤベース)

ズッパ ディ ペッシェ(イタリアン ブイヤベース)

イタリア語で「魚のスープ」を意味する、魚介煮込み料理(イタリアン ブイヤベース)は、本場南イタリアのマンマ(母)の味。白身魚にエビ・タコ・イカなど5〜6種類のシーフードをたっぷり使い、サフランの香りをつけたスープは見た目もとっても豪華!

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シチュー、ボルシチ…冬に楽しむアツアツ煮込みメニュー(2/8)

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伝統の豊かな香りと、ほろ苦い味わい。人気の抹茶スイーツ(2/1)

その香り高さと深い味わいで、日本をはじめ世界の人をもトリコにしている抹茶。その抹茶をふんだんに使ったスイーツは、コンビニやカフェでも高い人気を誇っている。そこで今回はワンランク上のお取り寄せ抹茶スイーツをご紹介。和の心が詰まった味わいに癒やされてみてはいかが?