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春の香りを楽しむ、甘酸っぱいイチゴスイーツ

2011年2月22日

デパ地下でも街のパティスリーでも、旬のイチゴを使ったスイーツがいっぱい! でも、ありきたりのものではつまらない…という人に、お取り寄せならではのとっておきイチゴスイーツをご紹介。ネット限定の逸品から知られざる名品まで、甘酸っぱいイチゴスイーツで春を感じてみてはいかが?

今回取り上げている商品

銀座千疋屋 銀座ロール〜苺〜

銀座千疋屋 銀座ロール〜苺〜

高級フルーツのしにせ・銀座千疋屋が一切の妥協を許さずに作り上げた、プレミアムなロールケーキ。黄身の白い特別な卵を使って焼き上げた真っ白なスポンジ生地を、ピンクとホワイトのクリームで包み込みストライプデコレーション! 香り高くジューシーな「とちおとめ」の果実やクリーム、フランボワーズが奏でるハーモニーは、クセになること間違いなし。

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フランス食堂ウフ ハートのいちごとブルーベリーのタルト

フランス食堂ウフ ハートのいちごとブルーベリーのタルト

輝くルビーのような大粒イチゴと、サファイアのようにきらめくブルーベリーをふんだんに使った、まるでジュエリーのようなタルト。バターたっぷりで焼き上げた生地は歯ごたえサクサク! 卵の風味を生かした甘さ控え目の自家製カスタードクリームは、フルーツのみずみずしさを引き立てている。ホワイトデーや結婚記念日にいかが?

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きのとや 北海道いちごプリン

きのとや 北海道いちごプリン

各種メディアで紹介され大ブレークした「酪農チーズプリン」に、イチゴ味バージョンが登場! 北海道・豊浦町産のイチゴをぜいたくに使用した果実感あふれるなめらかな舌ざわりのプリンで、チーズプリンの濃厚な風味はそのままに、イチゴのさわやかな酸味が楽しめる。

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胡蝶庵 とろける苺生大福

胡蝶庵 とろける苺生大福

長野の人気茶店・胡蝶庵の看板商品である「とろける生大福 抹茶味」と、肩を並べる程の人気となったのがこちら! つぶつぶ食感にふんわりした口当たりのイチゴクリームを、もちもち大福皮で包み込んだ、個性派のイチゴ大福だ。甘酸っぱいイチゴクリームはホイップクリームベース、フリーズドライのイチゴとラズベリージャムがさらに風味をアップさせている。

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タルト・ギモーヴ専門店エスキィス ギモーヴ・イチゴみるく

タルト・ギモーヴ専門店エスキィス ギモーヴ・イチゴみるく

マシュマロに似たフワフワの食感と、フルーツのジューシーな味わいで人気上昇中の洋菓子「ギモーヴ」。こちらのイチゴミルクバージョンは100%のイチゴ果汁を使用、その香りと酸味をミルクのやさしい甘さが引き立てている。添加物を一切使っていない安心スイーツだ。

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春の香りを楽しむ、甘酸っぱいイチゴスイーツ(2/22)

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シチュー、ボルシチ…冬に楽しむアツアツ煮込みメニュー(2/8)

シチュー、ボルシチ、スープなど、寒い日に恋しくなる世界のアツアツ煮込みメニュー。でも家でつくるにはちょっとハードルが高いかも…。そこで今回は、人気の専門店が手がけた、こだわりの本格派スープ&シチューをご紹介。お取り寄せで楽しめば、まさに気分はレストラン!