手軽でおいしい、もちもちベーグルもおとりよせ！

人気のチェーン店・ベーグル＆ベーグルのネット通販限定メニューがこちら。しっとり＆もちもちのベーグルに、ビスケット生地を乗せて焼き上げたもので、プレーンのほか、チョコチップ、抹茶、ガトーシュクル、くるみバター、コーヒーと６種類のフレーバーがセットになっている。メロンパンファンならずとも一度は試してみたい。

天然酵母とハトムギ、玄米、ライ麦の三穀を使ってブレンドした特製生地を、２日間かけてじっくりと熟成。手作りならではのもっちり感と、豊かなうま味が味わえるベーグルに仕上がった。プレーンやチョコチップ、ゴマなどの定番から、イカスミ、カレーベーコン、クランベリーなど、ちょっとユニークな素材を使ったものまで種類も豊富だ。

今話題の米粉を使ったベーグルがこちら。独自に研究を重ねてあみ出した、米粉と小麦粉をブレンドする製法により、程よいモチモチ食感と自然な甘味、米粉の風味が味わえる逸品が完成。フレーバーはプレーン・さつま芋・ラムレーズン・ごまの４種類。どれも油脂・乳製品といった動物性たんぱく質は不使用、砂糖の代わりにハチミツを使っているのでとってもヘルシー。

天然酵母ベーグル専門店が生み出した、ちょっと変わったベーグル。見た目はフランスパン、中身はベーグル、生地には「おから」が練り込まれていて、天然酵母だけを使い１２時間以上発酵させているので、風味ともちもち感には自信あり。プレーンのほか、ほんのり甘いホウレン草入りと、香ばしいゴマ入りがある。