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いよいよチョコ系スイーツの季節

2011年11月29日

寒い冬こそ、本格的なチョコ系スイーツの季節! 夏は扱いが難しかった生チョコをはじめ、いつもとはひと味違うぜいたくチョコが、手軽にお取り寄せで楽しめる。デリケートな口どけとリッチな味わいは温かい飲み物にぴったり、チョコ系スイーツで寒い冬を乗り切ろう。

今回取り上げている商品

マキィズ 生チョコロールケーキ

マキィズ 生チョコロールケーキ

神戸のチョコ系スイーツ専門店がおくる、ほんのりビターな大人の生ロールケーキ。生地には小麦粉を使わず、ココアパウダーを使用。独自の製法によりもっちりと仕上げたベルギー産生チョコをまるまる1本、北海道産の純生クリームと共にぜいたくに包み込んだ。生チョコの濃厚な香りとリッチな口どけを楽しもう。

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サロン ド ロワイヤル メダリストチョコレートセット

サロン ド ロワイヤル メダリストチョコレートセット

創業75年のしにせチョコレート専門店が、今まで全国菓子大博覧会で受賞を果たしたチョコ6種類を詰め合わせ。創業から常に一番人気、金賞受賞歴を持つ「ココアミルク」を筆頭に、同じく金賞の「シン&シン板チョコ」、技術優秀賞の「マカデミアンナッツ」、会長賞の「オーロラアーモンド」など、どれも受賞に納得の高品位なものばかり。上品でバラエティーに富んだ味が楽しめる。

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宇治抹茶生ショコラ「小佳女(おかめ)」

宇治抹茶生ショコラ「小佳女(おかめ)」

京都の宇治茶専門店からは、抹茶の濃厚な風味が楽しめるこだわり生ショコラをご紹介。新鮮な生クリームと、心地よい苦みと上品な香りの宇治抹茶をぜいたくに使用。ホワイトチョコ独特の甘味も控えめに仕上げたオトナのスイーツだ。同シリーズには、ほうじ茶を使った火男(ひょっとこ)も。

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天使の生チョコ・ミルキーストロベリー

天使の生チョコ・ミルキーストロベリー

口どけと舌ざわりの良さにこだわったホワイトチョコのなかに、つぶつぶイチゴがたっぷり入った、豊かな味わいのストロベリーチョコ。シェフ自ら厳選したクーベルチュールチョコをベースに、北海道産フレッシュ生クリームをたっぷりと使用。酸味が強いセンガセンガナ種イチゴが、どこか懐かしい味わいを生み出している。

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オランジェットセット

オランジェットセット

オレンジピールをビターなブラックチョコでコーティングした「オランジェット」。フランス菓子専門店「エコール・クリオロ」では、フランス人シェフがかつて技術指導をしていたというヴァローナ社の最高級チョコだけを使い、さわやかに香るオレンジとチョコレートの上品なほろ苦さが堪能できる、極上のオランジェットを完成させた。コーヒーや酒とも相性抜群、大人のためのチョコレート。

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いよいよチョコ系スイーツの季節(11/29)

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パーティーにぴったりなスパークリングワイン(11/22)

クリスマスや忘年会など、ホームパーティーに欠かせないのがスパークリングワイン。そこで今回は、その豊かな香りや味わい、高級感あふれるボトルのデザインで、華やかに場を盛り上げてくれるワインをセレクト。家族や友達と、年末のひとときを楽しくすごそう!