[奈良] ふらんす料理 蓮

　近鉄生駒駅から生駒線に乗り換えて一つ目の菜畑駅のすぐ近くに、カウンター１６席だけの小さなフランス料理店がある。

「蓮」のコース

　オーナーシェフの中尾聡さんは、無農薬野菜を食材の中心とし、旬の食材に合わせて月替わりのメニューを提供する。

　１０月のメニューは、全粒粉で作ったパン、カモのサラダひよこ豆添え、きのことクスクスのスープ。メーンはタイのオーブン焼きサフランソース、牛ヒレステーキなどから選べる。

　デザートはパティシエの小橋敬子さんが作る抹茶アイス、ココナツムース、黒ごまシフォンケーキなど６種類がセンス良く盛られて楽しい。これらにコーヒーがついて２３１０円はびっくりである。他にスープ、魚、デザート４種の１５７５円コース、オードブル、スープ、魚、シャーベット、肉、デザートの３６７５円コースがある。

　「肩ひじを張らず、仏風料理にこだわりすぎないのが持ち味でしょうか」と中尾シェフ。新メニュー創作に余念がない。

＜夜は＞　２６２５円、３８８５円、５２５０円の３コースがある。車で来た人はしょうがに少しの唐辛子、シロップにペリエを合わせたどこか懐かしい味のジンジャーエール５２５円を。

（大阪まんぷく会会員・主婦　大川　貴代美）

蓮　奈良県生駒市中菜畑１の４９の１和州ビル１階。営業時間は昼が午前１１時３０分から午後３時、夜は午後５時３０分から午後１０時。月曜定休。電話０７４３・７３・６８３０