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パーンとスイーツ

[藤井寺] チョコっと洋風 餅っと和風

2008年2月14日

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写真生チョコ餅

 かわいい直径3センチの玉は、生チョコを求肥で包み、ココアパウダーをまぶしてある。口に入れると、最初に軽いにがみ。もちもち感の中でコクのある甘みが広がり、とろけていく。

 「お客様の目線と季節感を大事にしている」という2代目中西康官(やすのり)さん(39)が、5年前に作った。販売は11月〜4月。最近はバレンタインの時期に150箱ほど売れる人気商品に。「これからも『洋』を採り入れていきたい」

 店のアドレス(http://www.ichigo-daifuku.com)は、もう一つの名物にちなむ。こちらもお試しあれ。

 ★生チョコ餅 6個入り473円 御菓子司吉乃屋 大阪府藤井寺市岡2の1の48 電話072・938・1801

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