[京都]　笑顔、クリームに囲まれて

　ケーキの上に、笑顔の花が咲いていく。マジパンにチョコレートで輪郭を描き、冷やして固め、仕上げにあんずジャムや天然色素で色づけする。前日午後３時までに絵柄を送ると、そのままを再現してくれる、夢のケーキだ。

　祖父がアイスキャンデーを売った地に、店を開いて２５年。「期待を膨らませてくるお客さんにこたえたい。毎日が鍛錬です」とオーナーシェフの稲井啓一朗さん（５０）。写真、似顔絵、キャラクター、何でもこい。新築祝いに家を描いたこともある。春、大切な人を、笑顔いっぱいのケーキで送りませんか。

　★オリジナルデコレーションケーキ　５号２６２５円〜　菓子職人　京都市右京区西院西高田町１９　電話０７５・３１１・４６０６