[芦屋]　元男役　ただ懸命に

　プルプルッとした半透明のわらび粉の皮。ずしっと甘さひかえめの粒あん。ふわっと香る深いりのきなこ。口のなかで溶けあう、華麗なる三拍子と呼ぼう。

　「気軽に食べられるわらび餅を」と店主亀岡元子さん（５８）が創作した。戦後まもなくの創業。大時計がボーンボーンと鳴るレトロな空間に、店主の華やかな笑顔が映える。宝塚歌劇団の男役だったと聞き納得。「ただ懸命にお菓子を作ってきました」。ひたむきさは初舞台のときと変わらないのだろう。（河合真美江）

★芦の里　４個入り７８０円から　芦屋味楽　兵庫県芦屋市西山町１０の１　電話０７９７・２２・４９７４　月曜休み