カロリー半分のノリ弁スペシャル

　メタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）の予防を目指す兵庫県尼崎市の要請を受け、弁当店「ほっかほっか亭」を展開するハークスレイ（本社・大阪市）が３種類のヘルシー弁当を開発した。玄米や野菜を使って栄養バランスを重視し、カロリーを抑えた。今月から尼崎市西難波町１丁目の「ほっかほっか亭尼崎西難波店」のみで販売しており、売れ行きが好調なため販売店を増やすことを検討している。

従来に比べてカロリーが約半分の「ヘルシーのり弁当」＝尼崎市提供

　尼崎市では３０歳以上の男性の同症候群の比率が全国平均より４〜５％高い。また、市が抽出調査をしたところ、市民の半数以上が市販の弁当やコンビニを週１回以上利用していた。

　そこで、市は０６年度から生活習慣病予防のために、事業所などに医者が赴いて健康診断をする「ヘルスアップ尼崎戦略事業」をスタート。今年４月からは「頑張る尼崎市民を応援するサポーター企業」を募集し、ハークスレイが初めて応じた。「市民向けの健康的で低カロリーな弁当を」という市の要請で、同社は「ヘルシーのり弁当」「ヘルシー唐揚弁当」「ヘルシーシャケ弁当」を開発した。

　いずれも玄米を使い、揚げ物を減らしてコールスローサラダ、プチトマト、粉ふき芋、インゲンゴマあえなど約１２０グラムの野菜を入れた。食物繊維は従来の約４倍、ビタミンＣは約２倍になり、コレステロールは半分以下という。問い合わせは尼崎西難波店（０６・６４３０・６３５１）へ。