その名は「たけこん」　竹パウダー入りこんにゃく

　竹パウダー入りのこんにゃくを山口県岩国市の錦町農産加工会社が国内で初めて開発し、系列の販売会社が商品化した。２６日から県内のスーパーや道の駅で販売する。かまぼこに近い食感でタケノコ風味が楽しめるという。

竹パウダーをこんにゃくに加えた「たけこん」。整腸作用が期待できるという＝県庁で

　商品名は「たけこん」。県内の竹の有効活用を研究している県技術交流協会と県産業技術センターの技術支援を受けて開発した。竹パウダーはこんにゃく独特の臭みを吸収する効果があり、整腸作用も促すという。

　１パック１３０グラムで２００円。１万パック生産する予定。同じ製法で麦みそやかす取り焼酎の商品化もめざしている。問い合わせは同社（０８２７・７２・３３５７）へ。