「夢かなう」青いバラ、１１月から発売　サントリー開発

　バイオ技術を活用してサントリーが世界で初めて開発した「青いバラ」が、１１月３日から首都圏や京阪神などの約１００軒の生花店で売り出される。花びらに青い色素を含ませたバラで、濃厚な甘い香りがする。１本２千〜３千円程度。

　バラには青い色素をつくる能力がない。このため、青色をつくる遺伝子をパンジーから採り入れ、０４年に開発に成功した。花びらは薄紫色に近いが、赤みを抑える工夫を重ねたという。

　青いバラは「不可能の代名詞」とも言われてきた。発売元のサントリーフラワーズは、英語で喝采の意味である「アプローズ」の商品名で売り出す。開発に着手してから約２０年かけて発売に至ったこともあり、花言葉は「夢かなう」とした。

　当初は東京、神奈川、埼玉、千葉、大阪、兵庫、京都、愛知の１都２府５県で発売。取扱店一覧はhttp://www.suntorybluerose.com/shop/に。インターネットでは１２月に香水とのセットを１万円程度で発売する。