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「ＫＡＲＡ−１」ゴールドグランプリに輝いた麒麟園の激辛担々麺＝京都府向日市、伊藤菜々子撮影
■激辛担々麺（京都府向日市）
京都府の南部にある向日（むこう）市は面積７．６７平方キロの西日本一小さな市だ。だが近年は「激辛グルメの街」として大きな存在感を示している。
京都と大阪の大都市に挟まれ埋没しがちな地方都市は、「激辛」で町おこしをたくらんだ。「ありそうでない」「多くの店…
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