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とんかつ新宿さぼてんのロゴ
■力強さと愛らしさ目標に
【中島鉄郎】グリーンハウスフーズが海外１１１店を含め、５２６店舗を展開する「とんかつ新宿さぼてん」。創業者の田沼文蔵は１９４７年、慶応義塾大学の日吉校舎で「学食」を開設するなど外食・給食の発展に尽力した人物。６６年に第１号の新宿店を開いた。
創業前に研修旅…
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ソニー、パナソニック、シャープはもはや世界の主役ではない（週刊ダイヤモンド）
お家芸ともてはやされたニッポン家電の「失敗の本質」はどこにあるのか。
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