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07月01日朝日新聞デジタル朝刊記事一覧へ(朝5時更新)

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1(水)

 フランスの食通で知られたブリアサヴァランは言う。「晩餐(ばんさん)の会食者はいずれも、いっしょに同一の目的地に着くべき旅人同士の心持(こころもち)でなければならぬ」(『美味礼讃〈らいさん〉』から)。……[記事全文]会員の方は全文読めます

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