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    台湾ラーメンを探訪

    ■味仙  辛い味付けのひき肉やニラ、唐辛子がたっぷり入った鶏ガラベースの台湾ラーメンといえば、名古屋が誇るご当地めんだ。「なぜ名古屋なのに名前が『台湾』なの?」………

  • R)+C怪異 おばけ地蔵

    あなたの知らない東海 夏の夜 ゆらめく怪異

    (記事の末尾にプレゼントの応募要項があります)  怖い。でも、気になる――。名古屋近辺で怪異が語られる場所を「名古屋力妖怪篇」の著書もある美術家の山田彊一(きょういち)さんと歩いた。信じる信じないは、………

連載コラム

  • でら日本一 東海

    咲き誇る工夫と品質

     すっくと伸びたキクの花が、ベルトコンベヤーに乗って突き進む。ラインの先に待ち構えるロボットが、次々と箱に詰めていった。  愛知県内でも有数の花の産地、田原市。主力のキクの出荷施設「マムポート」では、………

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