発掘ご当地食

■山村牛乳（税別１１８円） 　透明なビニールを外し、丸い紙ぶたを爪の先でひっかけてつまみ口を確保する一連の作業も懐かしい！　一瞬で小学生に戻れるスイッチのついた………

■ジャンボ生地豆（じまめ）（３００グラム　税別５８０円） 　愛知県内では知多や西三河が産地で、生のサヤ入り落花生を地豆（じまめ）と呼びます。「地酒」や「地ビール………

■恵那饅頭（８個入り　税別５９３円） 　店先から見える名峰の名をつけた恵那饅頭（まんじゅう）は、１９１８年創業以来、中津川の二葉軒が一筋につくり続けてきました。………

■スマック　ゴールド（税別８４円） 　１９６０年代に全国の中小飲料メーカーで開発した個性派清涼飲料水が、今も各地に残ります。業界で「第二の黒船」と呼ぶ、コーラの………

■一色産うなぎ蒲焼　（税別１４８０円） 　養殖うなぎ生産量１位の都道府県は？　鹿児島が正解で、意外にも静岡が４位というひっかけ問題のクイズ、２位愛知の県民がひっ………

■ミルメーク（税別２３８円） 　名古屋生まれの人気商品なのに地元ではあまり知られていない変わり種のご当地食。名古屋の大島食品工業が昭和４０年代に開発した「ミルメ………

■アイス饅頭（税別１４８円） 　梅型のミルクアイスの中に、まるでお饅頭（まんじゅう）のように粒あんが入っているから「アイス饅頭」。全国にメーカーが点在するなか、………

■萩屋ケイちゃん（税別３４１円） 　ケイちゃんは、漢字で書くと鶏ちゃん。味付けした鶏肉をキャベツなどと鉄板で焼く、岐阜県北部発祥の郷土食ですが、そもそも山あいの………

■とよた茶（税別１００円） 　愛知県豊田市でつくられているのは車ばかりじゃありません。今回はトヨタ車ならぬ、「とよた茶」の話。 　「クルマの街のどこに茶畑なんて………

■糀ぷりん（税別３００円） 　まず「可愛い！」と見た目で大盛り上がり。食べてその濃厚な美味（おい）しさに悶絶（もんぜつ）した後、「たまり

■都納豆（税別１０８円） 　紙の包装紙を開けると、昔ながらの経木（きょうぎ）に包まれた大粒納豆が現れる「都納豆」。東海地方では定番ロングセラー商品ですが、さて、………

■メヒカリ（税別１皿２５０～３５０円） 　運がよければスーパーの店頭でも、神秘的な光を放つ大きな目の魚を見ることができる、春の蒲郡。朝、地元の漁港で水揚げされた………

■（ト）かつお大和煮（税別２８４円） 　岐阜県で入手した缶詰「（ト）かつお大和煮」の正面には「甲府市テンヨ武田」の文字。しかし販売者は名古屋市の北村商店と、謎め………

■ひろめ（税別２５８円） 　測ってみたら長さ５０センチ！　水で戻せばうちわのようにま～るく大きい、海中での姿が再現される乾燥ひろめ。わかめのように切れ込みがない………

■おこしもち（税別２９８円） 　おこしもの、おこしもん、おこしもち、おしもんなど呼び名も様々な、名古屋のお雛（ひな）菓子。米粉を練り、木型で型押しし、蒸して着色………

■さんま丸干し（税別１２８円） 　「かんぴんたん」。三重の方言で「カラカラに干からび硬くなっていること」で、美味（おい）しいさんまの丸干しの条件だそう。 　三重………

■鬼ころし純米生（３００ミリリットル、税別４７４円） 　各地に残る「鬼ころし」という名の酒。その発祥といわれるのは岐阜県高山市の老田（おいた）酒造店。創業３００………