発掘ご当地食

■山椒粉（税別７００円） 　無いと困るけれど、あってもあまり使わない薬味といえば、山椒（さんしょう）。でも飛驒

■生桃かき氷（税別１４８０円） 　名鉄宇頭（うとう）駅（岡崎市）のすぐ脇にあり、いま地元で「うとうの奇跡」と呼ばれているスーパーがあります。４７年前に創業した大………

■みょうがぼち（２個入り税別２４１円） 　盛夏に餡（あん）入りの餅なんてのどを通らない、なんていう感覚は岐阜市民にはありません。あるのは夏だけのお楽しみ、「みょ………

■魔法のスパイス手羽先揚げ（税別、１本８９円） 　三重県内全１１店舗でつくられているマルヤス名物「魔法のスパイス手羽先揚げ」。味の決め手がオリジナル調味料「魔法………

■五平餅たれ付き（税別１７８円） 　ＮＨＫ連続テレビ小説「半分、青い。」で注目されている岐阜のご当地食「五平餅」。ロケ地となった岐阜県恵那市の観光協会作成の五平………

■養肝漬（税別４５０円） 　知る人ぞ知る名品、伊賀の「ようかんづけ」。甘い羊羹（ようかん）とは無関係の「養肝漬」と書きますが、肝臓を養生する薬でも、動物の肝でも………

■ぎゅーとらミンチ串（２本　税別１６０円） 　１９２９年に清水虎吉氏が創業した精肉店「うし虎」。伊勢を中心に三重の人々に愛されているスーパー「ぎゅーとら」のルー………

■活命茶（税別８８円） 　ご当地飲料の中で群を抜いてシブい名前の「活命茶」。ただし、口当たりはよく、味は渋くありません。ウーロン茶、ハブ茶、ほうじ茶、はと麦茶、………

■おさすり（税別３２９円） 　「３０年前、京都へ修業に出て初めて“柏餅（かしわもち）”を見ました」とは、５月いっぱい「おさすり」づくりに忙しい三重県尾鷲市の和菓………

■あずきな（税別３１０円）※価格は変動します 　ちょうど今ごろ、高山じゅうのスーパーなどに並ぶ山菜が「あずきな」です。ゆでると小豆のような香りがすることから、地………

■ビスくん（税別３０円） 　エイプリル・フール、「うそばかりついているとビスケットの鼻が伸びちゃうぞ～」というふうにも見える、名古屋のお菓子の定番「ビスくん」。………

■たじみあられ（税別２１８円） 　村瀬さん一家が昔ながらの手づくりを守るあられの味は、多治見の人々の故郷の味。サクサクッとした軽さ、甘くてしょっぱい不思議な風味………

■飛驒パイン（税別１１０円） 　飛驒高山………

■特製どて煮（１００グラムあたり税別１３８円） 　赤味噌（みそ）で豚モツを煮込んだディープな名古屋めし「どて煮」。祭りの屋台や居酒屋の味として定番ですが、家庭の………

■とりめし（税別２８０円） 　スーパーヤオスズで１日５０パックを売ることもある地元の味「とりめし」です。よく見ると“高浜とりめし学会公認”のシール。学会は、地元………

■ふところ餅（税別３２５円） 　知多半島の郷土菓子「ふところ餅」。その名の由来は、硬くなった餅を懐に入れて、体温で温め軟らかくして食べるから。農作業しながら、ま………

■さんまちらーめん（税別６０８円） 　飛驒高山の「古い町並み」の地元での呼び名「さんまち」が商品名の………