■アイス饅頭（税別１４８円） 梅型のミルクアイスの中に、まるでお饅頭（まんじゅう）のように粒あんが入っているから「アイス饅頭」。全国にメーカーが点在するなか、………
■萩屋ケイちゃん（税別３４１円） ケイちゃんは、漢字で書くと鶏ちゃん。味付けした鶏肉をキャベツなどと鉄板で焼く、岐阜県北部発祥の郷土食ですが、そもそも山あいの………
■とよた茶（税別１００円） 愛知県豊田市でつくられているのは車ばかりじゃありません。今回はトヨタ車ならぬ、「とよた茶」の話。 「クルマの街のどこに茶畑なんて………
■糀ぷりん（税別３００円）
まず「可愛い！」と見た目で大盛り上がり。食べてその濃厚な美味（おい）しさに悶絶（もんぜつ）した後、「たまり
■都納豆（税別１０８円） 紙の包装紙を開けると、昔ながらの経木（きょうぎ）に包まれた大粒納豆が現れる「都納豆」。東海地方では定番ロングセラー商品ですが、さて、………
■メヒカリ（税別１皿２５０～３５０円） 運がよければスーパーの店頭でも、神秘的な光を放つ大きな目の魚を見ることができる、春の蒲郡。朝、地元の漁港で水揚げされた………
■（ト）かつお大和煮（税別２８４円） 岐阜県で入手した缶詰「（ト）かつお大和煮」の正面には「甲府市テンヨ武田」の文字。しかし販売者は名古屋市の北村商店と、謎め………
■ひろめ（税別２５８円） 測ってみたら長さ５０センチ！ 水で戻せばうちわのようにま～るく大きい、海中での姿が再現される乾燥ひろめ。わかめのように切れ込みがない………
■おこしもち（税別２９８円） おこしもの、おこしもん、おこしもち、おしもんなど呼び名も様々な、名古屋のお雛（ひな）菓子。米粉を練り、木型で型押しし、蒸して着色………
■さんま丸干し（税別１２８円） 「かんぴんたん」。三重の方言で「カラカラに干からび硬くなっていること」で、美味（おい）しいさんまの丸干しの条件だそう。 三重………
■鬼ころし純米生（３００ミリリットル、税別４７４円） 各地に残る「鬼ころし」という名の酒。その発祥といわれるのは岐阜県高山市の老田（おいた）酒造店。創業３００………
■落花生（３００グラム、税別１３００円） かつて、はるか遠くの海から「塩かつお」なる魚の塩漬けが正月のご馳走（ちそう）として運ばれてきたという岐阜県中津川市。………
■御豆腐（おんどうふ）〈税別８００円〉 某有名三つ星レストランのフランス人シェフたちが、お忍びで買いに来る豆腐が、岐阜・中津川にあります。彼らのお目当てが、こ………
■うずまきパン（３個入り、税別１２０円） 地元で知らない人はいないという、蒲郡のご当地パンは「うずまきパン」。ミシマパンの看板商品で、パクッと大きな口でかぶり………
■蓮台寺柿（税別７８円） 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」の句を思い出す季節です。でも三重県伊勢市で柿と言ったら、それはもう「蓮台寺柿」。店頭に並ぶのを伊勢の人………
■特製飛
■押し寿司（税別５９８円） さんまを酢で締め、卵を焼き、にんじん、ごぼう、干しシイタケを煮つけて、酢飯の上に彩りよく並べていく作業は、まるで味のパッチワーク。………
■関牛乳（税別１０５円） 一般的な牛乳は１２０～１３０度で２～３秒の超高温殺菌。一方、時間はかかりますが、牛乳本来の栄養と美味（おい）しさを損なわないのが６５………
■ところてん １０本入り（税別２９８円） 刈谷市のスーパ―で見つけた「ところてん」は今どき珍しい突いて食べるタイプ。透明な角柱のところてんを一瞬で麺状にする「………
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