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(料理メモ)カツオのサラダ

 【主な材料・2人前】 カツオ刺し身(さく)150グラム、レタス1枚、クレソン半束、ショウガ少々、ニンニクの薄切り3枚、レモン4分の1個

 【作り方】 レタスは食べやすくちぎり、クレソンは穂先を摘みます。ショウガはみじん切りに。カツオは幅1センチに切ります。小鍋でゴマ油大さじ1とニンニクを熱…

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