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（けいざい新話）マグロ革命：３　「魚の声」聞き、型破りな飼料開発

：開発したマグロの人工配合飼料「ツナ・フード」を手にする林兼産業の三代健造＝山口県下関市 拡大開発したマグロの人工配合飼料「ツナ・フード」を手にする林兼産業の三代健造＝山口県下関市

　◇けいざいＳＨＩＮＷＡ

　一見するとソーセージ。触るとヌルッとして弾力性がある。ビタミンや魚を砕いた魚粉が詰まっている。養殖マグロの人工配合飼料「ツナ・フード」だ。

　えさメーカーの林兼産業（山口県下関市）が２００６年に開発し、１０年から本格的に売り出した。養殖魚のえさは、丸い…

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