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2012年4月27日
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今月の逸品

とろ〜り半熟の食感とスモーキーフレーバーが大人気

「家庭画報」 今井朗子

くん製なのに黄身はトローリ半熟!! 絶妙な塩加減で、止まらない味くん製なのに黄身はトローリ半熟!! 絶妙な塩加減で、止まらない味

冷蔵庫で約1週間熟成させ、味をなじませてから出荷冷蔵庫で約1週間熟成させ、味をなじませてから出荷

家庭画報のロングセラー 自然食品の美味決定版をお届け

 『家庭画報』本誌で春の人気特集といえば"卵料理"。そこで今月は家庭画報ショッピングサロンで大人気の「スモッち」をご紹介します。

 まずはそのまま味わってみてください。半熟にゆで上げられたフンワ〜リ柔らかい黄身の食感と上品な香りに驚くはず。くん製には桜とさくらんぼのチップが使われ、味つけには五島列島近海の海水で作られたいそ塩が使われています。

 さらに私のお気に入りはサラダ・ニソワーズやタルタルソースにスモッちを使ったアレンジ。上品なスモーキーフレーバーがいつもの一品に深い滋味をプラス。山形県の名水・小見川のおいしい伏流水と、厳選された飼料でのびのび育った鶏の卵は安心・安全。これからの季節、お呼ばれの手土産としても喜ばれます。

【山形県天童市・半澤鶏卵】 スモッち

2,835円(税込)

家庭画報ショッピングサロン55ロゴ
世界文化社コピーライト

 

プロフィール

「家庭画報ショッピングサロン」 バイヤー 今井朗子

2003年より6年間『家庭画報』編集長を務める。週末は子どものサッカーの試合を熱烈応援。

 
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