珍しい黒糖焼酎が揃う店

　奄美諸島の黒糖焼酎を中心に扱い、蔵元からの情報などをタイムリーに届ける専門店。地元ならではの限定商品も特別に入手できることもあるという。まだまだ知名度の低い黒糖焼酎の素晴らしさ、美味しさを、店長が熱く語る！

奄美諸島の黒糖焼酎

　黒糖焼酎を通して奄美諸島の文化を全国に発信したいと思ったのが、楽天への出店のきっかけでした。特に、黒糖焼酎の品揃えではどこにも負けないと自負しております。楽天に出店した頃は、「奄美の黒糖焼酎」を知らないお客様が多く、中には「黒糖焼酎って黒いのですか？」などの質問をされたこともありました。黒糖焼酎と言う名前から、砂糖の入った甘いお酒だと思われたのでしょうね。

　黒糖焼酎は、お米で造った麹を水と混ぜもろみとする１次仕込みに始まり、さらに溶かした黒糖エキスともろみを混ぜ合わせる２次仕込みに進み、それを蒸留するという過程でできています。もちろん、蒸留酒ですから糖分はゼロです。それでも、独特の風味やほのかな甘味は、原料の黒糖ならではと言えるでしょう。

　近年の焼酎ブームの到来時に、奄美の蔵元では出荷調整が厳しくなりました。当たり前のように常に入荷していた銘柄の入手が困難になり、出荷が思う様にできなくなった時期もありました。しかし今では、数銘柄を除き、常時在庫を取り揃えることが可能となっています。

稀少な黒糖焼酎

　当店で扱う奄美の黒糖焼酎は、どれも希少価値が高く、奄美島内でも入手困難な銘柄ばかりです。例えば、「まーらん舟」は、主原料の黒糖は徳之島産１００％を使用、トロッとして味わい深いのが特徴です。「陽出る國の酒」の主原料の黒糖は、朝日酒造自家農園産のものを使用、４４度と言うアルコール度数を感じさせない、やさしくてまろやかな味わいです。「壱乃醸朝日」は、通常の黒糖の量の２倍以上を使用して造られた贅沢な味わいで、深いコクと余韻を感じさせます。いずれも非常に入荷数が少ないため、出荷制限中の商品ですが、奄美にはこんな一味違ったこだわりの黒糖焼酎もあるのです。在庫がある時に狙ってください。

お気に入りを探す手伝いを！

　全国的にブームになった本格焼酎ですが、主流の芋焼酎に比べると奄美諸島の黒糖焼酎はまだまだ知名度が低く、飲んだことがない方も多いのではないでしょうか？　当店では、黒糖焼酎に対する質問、お客様のお好みに合う銘柄選びの相談や、または大切な方への贈り物としての銘柄選びのご相談など、焼酎に関することは何でもお答えしております。

　何を選べば良いか迷っておられる際には、お気軽にお問い合わせください！　一緒にお気に入りの黒糖焼酎を見つけましょう。この機会にぜひ、奄美諸島からお届けする黒糖焼酎の味を試してください。

文　フリーライター　吉岡美那子