日々美味中毒　〜「ハーブガーデニング」から始める美味しい生活

　１月に引っ越しをしてから、家に小さな庭ができました。その庭に芝が生えているのですが、全く刈られていなかったせいか、フサフサのジャングル状態。さっそく鎌を購入して、バリバリと刈っているうちに、何やら植物欲が沸いてきてしまい、今ガーデニング熱が高まっています。

初心者は、育てて使えるハーブで始める

　私はまず、使い勝手の多いハーブ類から始めようと思っています。いろいろある種類のなかでも、育てるのが簡単な「ミント」「ローズマリー」「バジル」「カモミール」あたりからスタート予定。お茶や料理、入浴剤にオイルや石けんなど、幅広く使えるので、頑張って育てられそうです。私の一番の目的は、ハーブティーやサラダなど、食事やお茶に使うこと。自分で育てて収穫できるので、安全で新鮮なものが食べられるのも魅力です。オイルに入れてハーブオイルとして料理に使ったり、人にプレゼントするのも素敵ですよね。

土や苗…運ぶのが大変なものはネットで購入

　ハーブを育てようと勉強し、「さあ、苗やタネを買いに行こう！」と思った時の最大の問題点が、家の近くに購入出来るお店がなかったことでした。そんな時こそ、ネットショッピングを使って簡単に調達しましょう。苗やタネ以外にも必要になってくる、土や石、鉢やプランターなどは大きく重さもあるので、女性ひとりで購入して持って帰るには、かなりの大仕事。だからこそ、ネットで見比べたり価格の比較をしながら、お気に入りを見つけ、家まで届けてもらえるネットショッピングが使えるのです。

ガーデニンググッズも、かわいい＆楽しめるものを

　ガーデニングで使うスコップや手袋、ジョーロなども気に入ったものを選ぶのも楽しみのひとつです。また鉢やプランター、さらにはスタンドやラックなど植物を彩るアイテムも幅広く、自分らしい演出が楽しめるのもうれしいポイント。ガーデニングの世界は、ほとんどゼロからつくりあげるので、インテリアや洋服以上に作る人の世界観が反映されると思います。

　最近ではベランダで植物を育てる「ベランダー」なる人たちも増えているとか。都会の生活を続けていると、緑や植物を求めたくなるというのは、自然な働きかけのような気がします。自分で欲しいハーブや植物を育てる、自然と向き合いながら過ごす…そんな生活の中から、新しい発見やアイディアがたくさん生まれてきそうな気もします。

　ちょうど春は、種まきや植え付けのシーズンでもあります。これをきっかけに、一緒にガーデニングを始めてみませんか？