楽天の商品ページへ 名古屋コーチンの卵を100％使用した出し巻き玉子

4月、桜の季節になりました。みなさんはもうお花見にはいかれましたか？桜の花を愛でながら、木の下でお弁当を広げたりお酒を飲んだりするお花見。古くは平安貴族が楽しみ、江戸時代には庶民の間にもすっかり定着した、日本ならではの行事です。外国ではあまり見られず、「花見」に類するようなことばも、日本語以外にはない、と聞きました。一斉に咲き誇り、はかなく散っていく桜には、どこか日本人の心に訴えかけるものがあるのですね。

お花見だけでなく、ぽかぽか陽気の日にはピクニックに、5月に入ればゴールデンウィークの行楽に・・・と、これからはお弁当の出番が増える時期。また、4月から進学や就職などで新生活をスタートし、まさにいま、「毎日のお弁当作りに四苦八苦」という方もいらっしゃるのでは。そこで、今回から４回は、「お弁当に役に立つお取り寄せ」を紹介します。

お弁当になくてはならないおかずといえば、玉子焼き。高度経済成長期といわれた1960年代、子どもの大好きなものをたとえた「巨人、大鵬、玉子焼き」ということばが流行しましたが、玉子焼きは今もなお変わらぬお弁当の定番です。

今回ご紹介するのは、甘さひかえめで、昆布とかつおのだしをきかせた出し巻き玉子。子ども向きというよりは、お花見の席でお酒にもよく合う大人の味です。愛知県の割烹料理店が、地元の特産、名古屋コーチンの卵だけを使ってしっとり焼きあげた出し巻き玉子を、指定日に合わせ、できたてをパックして届けてくれます。