2006年05月30日14時11分のアサヒ・コム

ショッピング

ショッピング商品検索へジャンプ メインメニューをとばしてショッピングメニューへ メインメニューとショッピングメニューをとばして、本文エリアへ ここから検索メニュー
検索使い方
検索メニュー終わり

メインメニューをとばして、本文エリアへ朝日新聞社からアスパラクラブクラブA&A携帯サービスWeb朝日新聞サイトマップ文字拡大・音声

天気住まい就職・転職BOOK健康愛車教育サイエンスデジタルトラベル囲碁将棋社説コラムショッピングbe

現在位置asahi.comトップ > ショッピング > フード・ドリンク > 岸朝子の日本の名産お取り寄せ12カ月記事
ここからショッピングメニュー

フード・ドリンク 生活・インテリア PC・家電・AV エンタメ やきもの BOOK コラム ペット  特集  ニュース

ここから本文エリア
石川県(北陸)/ 【お酒は心の栄養です】

菊のしずく  小堀酒造店の萬歳楽

写真

小堀酒造店の萬歳楽 菊のしずく

 2月のお取り寄せコラムは、わたくしの大好きな「お酒」をテーマにお送りします。「百薬の長」という言葉があるように、じょうずに付き合えば、お酒は心の栄養にも、人生の潤滑油にもなる、というのがわたくしの考え。もっとも、飲み過ぎてはいけませんが……。

 さて、この時期、毎年、石川県で「フードピア金沢」という食の祭典が開かれます。今年はまさに今日、2/6(月)から2/28(火)まで。みなさんがこのコラムをお読みになっているころ、わたくしは小松空港に降り立っているかもしれません。

 もともとは、冬場にがっくりと減ってしまう観光客を呼び込もうと、市や商工会議所が中心となって、1985年から始めたもの。第1回目は食生活ジャーナリストとして招待されて行ったのですが、以来、すっかり金沢の魅力にとりつかれ、2回目からは身銭をきって毎年でかけていました。

 兼六園での雪見宴会や、中央公園に囲炉裏村、屋台村などのさまざまな飲食ブースが出店するフードピアランドなど、楽しい催しがいろいろとあるのですが、中心となるのは「食談(しょくだん)」です。

各界の著名人を招き、話を聞きながら食事や酒を楽しむもので、「つる幸」や「壽屋」など、わたくしも大好きな、金沢の味の店で行なわれます。

 そうした席でわたくしがよくいただく日本酒が、ご当地、小堀酒造店の「萬歳楽 菊のしずく」。キレのある淡麗辛口で、洗練された味わい。口当たりがなめらかなので、ついつい杯を重ねてしまいます。寒ぶりやのどぐろ、ズワイガニなど、この季節が旬の海の幸にもたいへんよく合うお酒です。

 小堀酒造店は享保年間創業の歴史ある蔵元。味にうるさいこの土地で、品質本位、顧客本位をモットーに美酒をはぐくんでいます。

(06/02/06)


お店紹介

萬歳楽 菊のしずく

株式会社小堀酒造店

 岸朝子プロフィール

岸朝子の気になるお取り寄せ12ヵ月岸 朝子(きし・あさこ)
大正12年東京生まれ。 女子栄養学園(現・女子栄養大学)卒。32歳で料理記者としてスタートし、『栄養と料理』編集長を経て、料理専門の編集企画会社「エディターズ」設立。93年より『料理の鉄人」(CX系)の審査員を務め、その批評振りと同時に、誉め言葉「おいしゅうございます」が評判に。
ブックロゴ岸朝子さんの主な著作>>
 北は流氷の北海道から南は珊瑚礁が美しい沖縄まで。南北に長い日本に生まれた幸せのひとつは、四季折々に各地の味覚を楽しめることでしょう。
 料理記者歴50年、取材や講演で全国各地を訪れ、土地のおいしいものに出会ってきた岸朝子が、みなさまの食卓に取り寄せられる美味の数々をご紹介します。
 食事は命のもと、健康の基本。食べることはからだの栄養になるだけでなく心の栄養にもなります。週に一品ずつご紹介する全国のうまいものは、みなさまの毎日の食事をより楽しく彩ってくれることでしょう。おいしく食べて健康長寿。じょうずなお取り寄せで食卓を豊かにして、からだも心も健やかな毎日をお送りください。


asahi.comトップ社会スポーツビジネス暮らし政治国際文化・芸能ENGLISHマイタウン

ニュースの詳細は朝日新聞紙面で。» インターネットで購読申し込み
asahi.comに掲載の記事・写真の無断転載を禁じます。すべての内容は日本の著作権法並びに国際条約により保護されています。
| 朝日新聞社から | サイトポリシー | 個人情報 | 著作権 | リンク| 広告掲載 | お問い合わせ・ヘルプ |
Copyright The Asahi Shimbun Company. All rights reserved. No reproduction or republication without written permission.