竹むら 飯能そば　お徳用（業務用）　200g×30入り5,250円。 そばつゆも入った便利な欅セットは3,465円。

　奥武蔵方面にハイキングに出かけた帰り道、たまたま飯能でみつけたお店が「献上 飯能そば 竹むら」。打ちたてのそばの味が忘れられず、それからしばらくたって、今度はゴルフで飯能へ行く機会があり、再び立ち寄りました。以来、ときどきお店に寄っては、そばを食べて帰ります。

　その飯能そばが通信販売で買えると知ってからは、取り寄せて自宅でも楽しんでいます。もっぱらお徳用、200gの飯能そばが30個入っているものを購入しています。量は多いですが、乾麺なので、保存がききます。

　特に、暮れの年越しそばには欠かせません。たっぷりの湯で約3分、ややかためにゆで、冷水でしめると、乾麺でありながら打ちたてのような味わい。

　もちろん温かいそばにしてもおいしいのですが、ざるそばにして、喉ごしのよさを楽しむのが私の好みです。

　私は飯能そばだけを取り寄せていますが、そばつゆとセットになった「欅セット」もおすすめです。