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2013年1月8日10時27分
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冬の定番鍋を厳選素材で!

冬に食べたい料理といえば、アツアツの鍋料理。そこで今回は、厳選素材を使ったぜいたくな鍋料理をご紹介。松坂牛のすき焼き、豆腐専門店の豆乳鍋、比内地鶏のスープで食べるフランスがも、イベリコ豚のしゃぶしゃぶ、元力士プロデュースのちゃんこ鍋など、いつもの鍋とは一味違う、豪華な味わいが楽しめそう。

今回取り上げている商品

特選松阪牛専門店やまと 松阪牛A5 切り落とし 500g

特選松阪牛専門店やまと 松阪牛A5 切り落とし 500g

三重県にある松阪牛の専門店「やまと」から、世界的に有名なブランド牛「松阪牛」のすき焼き肉をお届け。こちらは形がふぞろいの切り落としだから、食通も満足させるA5等級品をお得な価格で楽しめる。もちろん、個体識別番号や等級などを記載したシールと「松坂牛証明書」も付属。やわらかな肉質と甘みのある脂身が織りなす、きめ細やかな霜降りをたっぷりと堪能しよう。

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京乃雪本舗 豆乳鍋と豆乳ゆば鍋

京乃雪本舗 豆乳鍋と豆乳ゆば鍋

京都の豆腐専門店「京乃雪本舗」で一番人気の豆乳鍋と、豆乳ゆば鍋が楽しめるセット。豆乳鍋のベースは、発送日の朝に抽出した生豆乳。自家製の湯豆腐や大判の油揚げ、引き上げ湯葉、汲み上げ湯葉など大豆製品尽くしで、イソフラボンもたっぷり! 締めは添付のにがりを加えて、トロトロのおぼろ豆腐を楽しもう。

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鴨とフォアグラ専門店 シェフ桑原 鴨鍋セット

鴨とフォアグラ専門店 シェフ桑原 鴨鍋セット

フランスがもを日本に輸入し、青森での飼育に成功した桑原孝好氏の鴨とフォアグラ専門店「シェフ桑原」がおくる鴨鍋セットがこちら。青森産フランスがものロースやモモ、つみれに、相性抜群の秋田産比内地鶏スープをセット。最後に残った汁にはかものダシがよく出ているので、そばやうどんで味わってみよう。

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スエヒロ家 イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ肉福袋お試しギフトセット

スエヒロ家 イベリコ豚特選しゃぶしゃぶ肉福袋お試しギフトセット

創業70余年、イベリコ豚専門店「スエヒロ家」からは、ロース、肩ロース、バラ肉のしゃぶしゃぶセットをご紹介。いずれもイベリコ豚の最上級ランクである希少なベジョータを使用。うま味を閉じ込める伝統の包丁さばきで、おいしさを最大限に引き出している。しゃぶしゃぶや鍋はもちろん、水炊き、サラダ、肉豆腐など、使い方もいろいろ!

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元力士の本格ちゃんこ 玉海力のお取り寄せ

元力士の本格ちゃんこ 玉海力のお取り寄せ

元幕内力士・玉海力がプロデュースしたちゃんこ鍋セット。日高昆布と小ぶりのどんこでとった一番ダシに、牛スジや豚骨、鶏ガラ、野菜を入れ、ていねいにアクをとりながら16時間かけて煮込むことで、美しく透き通ったスープが完成。塩味には15種類、みそ味としょう油味には16種類のカット済み具材が付いているので、準備や調理も簡単だ。鍋の締めを飾る長崎のちゃんぽんめん付き!

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