〈山口県〉新旧ふたつの魅力が交差する、下関ふぐのふるさと

　思わず息をのみそうな美しいエメラルドグリーンの海。その上を美しいラインを描いて渡る道…。日本海に浮かぶ角島と本州を結ぶ角島（つのじま）大橋は、山口県内でも最近人気急上昇中のスポットだ。全長１７８０メートル、その美しさからＣＭや映画にも登場した。姿をひと目見ようと県外からもたくさんの客が訪れる。

　一方、昔から根強い人気なのが幕末の志士たちのふる里、萩市。城下町の面影が残る町並みを歩くと、昔ながらの武家屋敷に出会い、夏ミカンと土塀の組み合わせが美しい萩独特の景観に心なごむ。そして、萩を代表する一品が萩焼。その気品から「一楽二萩三唐津」と茶人に言わしめた名高い焼き物だ。

　また、山口の名前を全国に知らしめているのが下関のフグ。地元では「ふく」と呼ばれ、その白い身は絶品。刺身や鍋、そしてひれ酒とその楽しみは尽きない。